Gå till innehåll

Middag stora sällskap

Planerar du en middag med ett större sällskap? Hos oss väntar en kväll med klassiska rätter från det franska köket, tillagade med kärlek och säsongens råvaror.

För större sällskap serveras vår trerättersmeny till samtliga gäster. Du hittar den längre ner på sidan, och ni behöver inte förbeställa era val – varje gäst väljer sina rätter på plats i restaurangen.

Skicka din bokningsförfrågan till bokning@balzac.se och märk mejlet "Stort sällskap". Ange gärna önskat datum, tid och antal gäster, så återkommer vi så snart som möjligt.

Oavsett om ni samlas för att fira en speciell anledning eller bara njuta av en lång middag tillsammans ser vi fram emot att välkomna er till Balzac.

Menu pour les grands groupes

Stora sällskap

Trerätters 585 kr/person

Brasserie et bar

Les Entrées

  • CHÈVRE CHAUD

    Friterad getost, rödbetor, hasselnötter, honungsvinaigrette

  • GALETTE DE POMMES DE TERRE

    Vegansk råraka, tångkaviar, rödlök, vegansk crème fraîche, dill, gräslök

  • TARTARE BALZAC

    Råbiff på oxe från Faringe, pommes frites, sallad

Les Plates

  • L’INFORTUNÉ CHASSEUR

    Grillad spetskål, grön sparris, broccolini, romesco, rostade marconamandlar, syrad kål

  • FILET D’OMBLE CHEVALIER AU FOUR

    Bakad fjällröding, grillad broccolini, grön
    sparris, spritärtor, forellrom, beurre blanc, färskpotatis, ramslöksolja

  • STEAK MINUTE

    Tomatsallad, sauce bearnaise, pommes frites

Les Desserts

  • CRÈME BRÛLÉE
  • TARTLETTE AU CITRON

    Balzacs citronmarängpaj

  • PAVLOVA

    Lättvispad vegansk grädde, maräng, färska bär

Tillägg

Bar a Huîtres
3 / 6 / 12

  • FINE DE CLAIRE N°4
    90/180/290
  • ANTILOPE N°3
    120/220/375
  • HENRI IV N°3
    130/240/410

Dryck

  • COCKTAILS
    165
  • GLAS CHAMPAGNE
    170

Mat

  • PLATEAU DE FROMAGES
    225
  • PLANCHE MIXTE CHARCUTERIE
    255

Rådfråga personalen om allergier.

Nyhetsbrev

Håll dig uppdaterad och prenumerera på vårt nyhetsbrev.

logobalzacbrasserie-white
Öppettider
  1. mån - tis
  2. ons - tors
  3. fre
  4. lör
  5. sön
Öppettider
  1. mån - tis
  2. ons - tors
  3. fre
  4. lör
  5. sön