Chambre Séparée

I vår separée sitter man bekvämt upp till 10 personer och har bordet hela kvällen. En av våra sommelierer följer sällskapet genom kvällen och står för vinrekommendationer och servering. Här serveras en femrättersmeny som serveras till hela bordet och som ändras efter säsong.

Med lite framförhållning finns det också utrymme för specialarrangemang. Vi har bland annat serverat skaldjursplatåer och hel spädgris — egentligen är det bara fantasin som sätter gränser.

Maila din förfrågan till bokning@balzac.se

Odenplan 26

Separéemeny

890 kr per person

BRASSERIE ET BAR

Aperitif

  • OSTRON

    Fine de Claire N°4, Josephine N°4, Super Chironfils N°4

Förrätt

  • GRILLADE PILGRIMSMUSSLOR

    Blomkålsvariation, lökconfit, beurre blanc

Varmrätt

  • CÔTE DE BOEUF

    Entrecôte på ben, bakad tomat, haricot verts, pepparsås, potatisgratäng

Ostvagn

  • FYRA FRANSKA OSTAR

    Tomatmarmelad, husets knäckebröd

Dessert

  • TARTE TATIN

    Fransk äppelkaka, vaniljglass, calvadosgrädde

Rådfråga personalen om allergier.

FUJI6218

Nyhetsbrev

Håll dig uppdaterad och prenumerera på vårt nyhetsbrev.

logobalzacbrasserie-white
Öppettider
  1. mån - tis
  2. ons - fre
  3. lör
  4. sön
  1. Julafton Stängt
  2. Nyårsdagen Stängt
  3. Midsommarafton Stängt
Öppettider
  1. mån - tis
  2. ons - fre
  3. lör
  4. sön
  1. Julafton Stängt
  2. Nyårsdagen Stängt
  3. Midsommarafton Stängt